W Polsce danie to spożywamy najczęściej między godziną 12 a 16 – w zależności od obowiązków i tego, jak rozplanowany mamy nasz dobowy rytm. Wiele rodzin stawia też na dwa różne dania, a nie tylko jedno. Zwykle w niedzielę jemy zarówno zupę, jak i drugie danie. Sinônimos e antônimos de drugie danie e tradução de drugie danie a 25 línguas. Os cookies de educalingo são usados para personalizar anúncios e obter estatísticas de tráfego web. Também compartilhamos suas informações de uso do nosso site com parceiros de mídia social, publicidade e análise. Alergeny w kapuśniaku z kiszonej kapusty z kiełbasą. Lista alergenów dla kapuśniaku z kiszonej kapusty z kiełbasą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. 10 ziaren pieprzu 1,5 łyżki całych ziaren kminku sól świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie dania zimowy tradycyjny kapuśniak polski Marchewkę oraz korzeń pietruszki obieram, myję i kroję wzdłuż na cztery części. Cebulę obieram, przekrawam na pół i opalam nad gazem, aż skórka stanie się cała czarna. To zupa na wywarze mięsnym z dodatkiem samej kapusty kiszonej, bez innych gotowanych warzyw, w Małopolsce – do kapuśniaku dodaje się podsmażoną paprykę, wędzony boczek i kapary. na Słowacji – znana jest jako kapustnica i pełna jest pożywnych dodatków, takich jak swojska kiełbasa, suszone śliwki, grzyby i jabłka. Co ciekawe, nie każdy kapuśniak jest przygotowywany na kiszonej kapuście. Na Pomorzu wyróżnia się specjalną odmianę tej zupy, zwaną parzybroda. Taki kapuśniak został przygotowany z wykorzystaniem świeżej kapusty, a nie tej kiszonej lub kwaszonej. Sekret kapuśniaku Okrasy. Karol Okrasa ma na pewno wiele sekretów kulinarnych. . Przepis na zupę kapuścianą: główka kapusty, 6 cebul, najlepiej ze szczypiorem, 2 zielone papryki, 6-12 pomidorów, lub 2 puszki pomidorów, pęczek selera naciowego, przyprawy: pieprz, pietruszka, curry, koper, oraz według uznania np bazylia, czosnek, estragon. Pokrojone wszystkie warzywa (pomidory obrać ze skórki) wrzucić do garnka i zalać gotowaną wodą. Gotować, aż jarzyny będą miękkie. UWAGA: nie można zupy solić, nie można dodawać żadnych tłuszczy, ani bulionów. Taka porcja zupy wystarcza na około tydzień. Zupę kapuścianą można jeść w dowolnych ilościach i o dowolnych porach. Najlepiej przechowywać ją w lodówce i małymi porcjami podgrzewać. W czasie stosowania siedmiodniowej diety według poniżej podanego rozkładu określonych posiłków nie można pić alkoholu, nie można pić gazowanej wody, nie można jeść chleba, mącznych produktów, żadnej soli, oraz tłuszczu. Można jeść ziemniaki i mięso, ale tylko według przepisu. Oczywiście jak każda dobra dieta – trzeba dużo pić wody, niesłodzonej herbaty, można kawę, soki owocowe i odtłuszczone mleko. Dieta kapuściana – rozkład na 7 dni: Dzień 1 Zupa kapuściana i owoce z wyjątkiem bananów. Dzień 2 Zupa kapuściana i warzywa gotowane lub na surowo. Nie wolno jeść fasoli, kukurydzy, groszku i grochu. A najlepsze będą warzywa zielone. Nie wolno jeść owoców. Na obiadokolację dwa ziemianki ugotowane bez soli, ewentualne z dodatkiem masła. Dzień 3 Zupa kapuściana, owoce i warzywa. Pomijamy banany i ziemniaki. Dzień 4 Zupa kapuściana i trzy banany. Do tego można wypić dowolną ilość odtłuszczonego mleka. Dzień 5 Zupa kapuściana, wołowina lub pierś z kurczaka i pomidory. Można zjeść o,25 – 0,5 kg mięsa i około 6 pomidorów. Z mięsa może to być także indyk bądź chuda ryba. Mięso należy ugotować lub zapiec bez tłuszczu. Zupa kapuściana musi być zjedzona chociaż raz. Dzień 6 Zupa kapuściana, wołowina i warzywa głównie zielone. Wołowinę można zastąpić chudą rybą, piersią z kurczaka czy indyka. Dzień 7 Zupa kapuściana, jarzyny oraz ugotowany ciemny ryż. Soki warzywne i woda do picia. Pamiętaj, ta dieta opiera się głównie na jedzeniu kapusty, która zarówno surowa jak i kiszona jest cennym źródłem witaminy C, ma także szerokie właściwości lecznicze, pobudza pracę jelit, pobudza przewód pokarmowy do większej aktywności. Przede wszystkim kapusta jest bardzo mało kaloryczna Niby nic, niby mało odkrywcze, ale kapuśniak z fasolą to dobra zupa na takie ołowiane, posępne dni. Moim zdaniem kwaśny smak powoduje wzrost energii, zwiększenie sił witalnych i działa rozweselająco. Bardzo lubimy kwaśnie rzeczy, w dzieciństwie wręcz je uwielbiałyśmy, posuwając się nawet do okradania domowej apteczki z witaminy C, pożerania zielonych jeszcze jabłek czy porzeczek, tak kwaśnych, że stworzyłyśmy specjalne określenie na najwyższy poziom kwaśności: „aż wykręca oczy”. Funkcjonuje ono do dziś, teraz bardziej za sprawą młodszego pokolenia, które też z pasją zajada się kwaśnymi smakami. Pamiętam jak kiedyś nasz tato zdobył gdzieś dwie nietypowe odmiany agrestu, których owoce miały być wyjątkowo duże i niezwykłe w smaku (bardzo, bardzo słodkie). Kiedy tylko pojawiły się na krzaczkach, z dumą nam je pokazał i przez kolejne 20 minut opowiedział nam o nich wszystko, co było mu na ten temat wiadomo. Konsumpcja trwała dużo krócej, nic dziwnego, pięć na jednym, cztery na drugim…- gdy tylko tato się oddalił zostały natychmiast pożarte. Były duże, to prawda. Czy miały niezwykły smak, trudno stwierdzić, nie dane im było dojrzeć, więc były kwaśne, po prostu. Tata, elegancko ujmując sprawę, nie był temu rad. Bliższe prawdy będzie jednak stwierdzenie, że mało go szlag nie trafił. Zazdrośnik, pewnie też lubił kwaśne. I tak przestałyśmy być ulubionymi córeczkami tatusia… Bez sentymentów jednak, wracajmy do kapuśniaku: fasola zastępuje ziemniaki, dzięki czemu zupa jest bardziej pożywna, zawiera, jak to określa Anita, przyjazne białko i jest bardziej sycąca. Koniecznie dodajcie kurkumę (pamiętacie, że trzeba ją dodawać gdzie się da?), zupa stanie się od razu 100 razy zdrowsza i będzie miała piękny, rozweselający kolor. I na koniec pytanie: czy Was kwaśny smak też wprawia w lepszy nastrój? Składniki: 2,5 litra bulionu, 2 liście laurowe, 5 kuleczek ziela angielskiego, 500 g kapusty kiszonej, 2 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki kminku całego, 1 łyżeczka kurkumy, 300 g ugotowanej fasoli, 2-3 łyżki oleju, Sól, Pieprz, Słodka papryka, Sposób przygotowania: Marchewki, pietruszki i selera umyć, obrać i pokroić w kostkę lub jak lubisz (lub zetrzeć na tarce). Bulion zagotować z liściem laurowym i zielem angielskim, dodać do niego warzywa, kurkumę, kminek i gotować do miękkości warzyw przez około 15-20 minut. W czasie, kiedy gotują się warzywa, przygotować kapustę: lekko odcisnąć z niej sok (zostawić go na później) a pozostałą kapustę bardzo delikatnie przepłukać wodą, ponownie odcisnąć i posiekać. Kiedy warzywa są już miękkie, do garnka z bulionem dodać kapustę kiszoną i kontynuować gotowanie. Następnie posiekać w drobną kostkę cebulę i czosnek i zeszklić je na oleju. Dodać zeszkloną cebulę z czosnkiem do gotującej się zupy, dobrze wymieszać i dalej gotować. Kiedy kapusta jest już miękka, do zupy dodać ugotowaną fasolę, przyprawić pieprzem, słodką papryką i ewentualnie solą. Zagotować. I tak oto kapuśniak z fasolą jest gotowy. Jeśli zupa jest zbyt kwaśna, można dodać trochę cukru i wody, a jeśli jest zbyt mało kwaśna (to znak, że kapusta została zbytnio wypłukana) – w takiej sytuacji można ją „dokwasić” sokiem z kapusty (który wcześniej odłożyliśmy). Porcja dla 6 -7 osób. Czas przygotowania około 50 minut. Adriana i Anita Stylistka i fotograf żywności - z miłości do jedzenia - to jedna. Dietetyk z pasji, twórca przepisów - z miłości do gotowania (i jedzenia) - to druga. Znamy się i działamy razem od zawsze, bo jesteśmy siostrami. Thanks Mum:) Jest znana z właściwości leczniczych od kilku tysięcy lat. Bogata w sole mineralne i witaminy, ma również właściwości bakteriobójcze. Surówkę z zielonej kapusty warto jeść raz w tygodniu. Sok ze świeżej kapusty z dodatkiem soku z marchewki i cytryny to dobry sposób na zdrowe trawienie. Jeszcze smaczniejsza jest kapusta kiszona, która zawiera witaminy, probiotyki i pożyteczne bakterie. Jak ukisić kapustę w domu? Na targu kupujemy 2 główki kapusty. Szatkujemy nożem lub na tarce. Wkładamy do dużego garnka i solimy (2 - 3 g soli na kilogram kapusty). Kiedy kapusta zmięknie, ugniatamy ją pięścią. Tu trzeba się przyłożyć i podziałać pół godziny. Dodajemy kilka listków laurowych, sporo kminku i 2 posiekane cebule. Mieszamy, przekładamy do wyparzonych słoików. Po dwóch dniach kapusta jest najlepsza i ma najwięcej witamin. Jeśli kapusta ma wystąpić w roli surówki, możemy dodać do niej starte jabłko i marchew oraz doprawić olejem rzepakowym. Jak ugotować dobry kapuśniak? Dobry kapuśniak ma swoje sekrety. Najpierw gotujemy wywar na żeberkach, selerze, marchewce, pietruszce i cebuli. Potem miękkie jarzyny wyjmujemy z wywaru, wkładamy kapustę. Jak się ugotuje, dodajemy pokrojone warzywa i zaprawiamy zasmażką. Składniki: 25 dag kiszonej kapusty, 2 cebule, pół selera, 2 marchewki, 2 pietruszki, pół kilograma żeberek, 2 suszone grzyby, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 6 jagód jałowca, listek, ziele, sól, pieprz, łyżeczka cukru, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki mąki. Wykonanie: namoczone na noc grzyby zalać szklanką przegotowanej wody, ugotować. Obrane warzywa zalać wodą, dodać żeberka, przyprawy, ugotować. Miękkie warzywa wyjąć z wywaru. Posiekaną kapustę włożyć do rondla, zalać przecedzonym wywarem. Gotować 40 minut. Dodać pokrojone w paseczki grzyby, wywar z grzybów, mięso z żeberek. Pogotować, dodać pokrojone warzywa, koncentrat, sól i cukier na smak. Zaprawić zasmażką z masła i mąki. Zimowy kapuśniak najlepiej smakuje z kartoflami ze skwarkami, podanymi na oddzielnym talerzu. Kapusta zasmażana do golonki To danie można przygotować znacznie wcześniej. Wkładamy kilogram pokrojonej kapusty kiszonej do garnka z gotującą wodą (1/3 wys. garnka). Na wierzchu kładziemy sporą garść grzybów suszonych, 1 liść laurowy, kilka ziarnek pieprzu, 1 płaską łyżeczkę kminku. Gotujemy powoli ponad 1 godzinę. Smażymy na maśle, lub oleju sporą cebulę i wrzucamy do garnka. Z kapusty zdejmujemy ugotowane grzyby i kroimy na nieco mniejsze kawałki. Jeśli stać nas na to, by było dużo grzybów - zostawiamy je w całości. Kapusta z całymi grzybami prezentuje się imponująco. Jeszcze chwilę gotujemy i kapusta gotowa. Lepszy smak będzie miała, gdy odstoi swoje na chłodzie (nawet kilka dni). Kapusta z grochem do łazanek Składniki: 2 główki kapusty, 50 dag grochu, pół litra śmietany, 2 łyżki masła, łyżka mąki, 2 łyżeczki suszonego koperku, sól, pieprz, ocet jabłkowy na smak. Wykonanie: groch namoczyć na noc. Ugotować, odcedzić, rozetrzeć. Poszatkowaną kapustę ugotować i odcedzić. Groch dodać do kapusty, doprawić solą, pieprzem i koperkiem, dodać masło, dusić 10 minut, zaprawić mąką ze śmietaną. Podawać z ziemniakami lub chlebem. Jeśli zostanie na drugi dzień, podawać z łazankami. Pierogi z kapustą i grzybami SKŁADNIKI *ciasto na pierogi: 1 kg dobrze przesianej mąki, woda, 1 łyżka oleju lnianego, sól.*na farsz: pół kg dobrej kapusty kiszonej, 15 dag świeżej posiekanej kapusty, 5 dag suszonych grzybów, 2 cebule, 2 łyżki oleju, biały pieprz.*na omastę: 2 cebule, 2 łyżki oleju WYKONANIE: kapustę ugotować z grzybami (namoczonymi na noc) i olejem. Na oleju przesmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, dodać odcedzoną kapustę i grzyby. Doprawić świeżo i grubo zmielonym pieprzem. Wystudzić i zmielić na grubym sitku. Można posiekać mąki, oleju, wody i soli wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie elastyczne i gładkie. Rozwałkować. Z pomocą szklanki wykroić okrągłe „placki”. Nakładać farsz, dokładnie zlepić brzegi i palcami wyrobić ozdobną falbankę. Gotować aż do wypłynięcia. Kotlety z zielonej kapusty Młodą kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, przekrajać na 4 części, wyciąć głąb, zalać wrzącą osoloną wodą, zagotować pod przykryciem. Odkryć na chwilę, przykryć, gotować pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka. Wyjąć, odcedzić, odcisnąć, zemleć razem z ugotowaną kostką sojową, wymieszać z jajkiem, tartą bułką i posiekanym koperkiem, doprawić. Z przygotowanej masy formować owalne kotleciki, obtoczyć w bułce i jajku, smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Podawać z ziemniakami, surówkami i ostrymi sosami. Nadbużańskie gołąbki inaczej Składniki: główka kapusty, 2 kilogramy ziemniaków, 1 cebula, 2 łyżki masła lub smalcu, 1 jajko, 200 g kaszy manny lub kaszy jęczmiennej drobnej, 200 g kaszy manny, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka sparzyć główkę kapusty, ziemniaki zetrzeć na tarce, wcześniej zaparzyć kaszę. Do starych ziemniaków dodać jajko, cebulę, sól, pieprz i zaparzoną kaszę. Wyrobić ciasto. Przygotowane ciasto zawijać w liście kapusty i układać w garnku. Zalać wrzącą wodą. Gotować 1,5 godz. na wolnym ogniu. Gołąbki podawać z tłuszczem lub sosem grzybowym. Skarbnica witamin Zielone odmiany kapusty są bogate w witaminy C i K, zawierają też sporo witaminy E i potasu, a oprócz tego beta-karoten, błonnik, kwas foliowy i witaminę B1 oraz substancje mineralne: siarkę, krzem, magnez, wapń, miedź, jod. Obecność chlorofilu, żelaza, miedzi i magnezu sprawia, że kapusta jest znakomitym środkiem przeciw niedokrwistości, a znajdująca się w niej siarka działa antyseptycznie na drogi oddechowe. Najlepsza jest jednak kapusta surowa, gdyż podczas gotowania traci wiele cennych składników (np. witaminę C). Najwięcej składników odżywczych mają jej zewnętrzne liście. Kapusta jest zalecana diabetykom, ponieważ obniża poziom cukru we krwi Dziewczyny, tak na szybko mam pytanie. Czy znacie może jakiś sposób na uratowanie, ugotowanego już kapuśniaku, który jednak okazał się trochę za kwaśny? Wiem, że jak zupa jest za słona, to się daje surowego ziemniaka, ale co z zupą za kwaśną? Znacie może jakiś sposób? Będę bardzo wdzięczna, bo się na robiłam i ja to zjem, ale moi panowie, a już dzieć w szczególności, nie dadzą się przekonać do czegoś o tak “wyrazistym smaku”. Please, help. KAŻDY TEMATKsiążka kucharskaZa kwaśny kapuśniak – jak uratować. Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej → Zupa z kapusty to jedna ze smaczniejszych propozycji na obiad. Kapuśniak gotuje się na żeberkach, golonce lub boczku. Można też przygotować go w wersji wegetariańskiej. Do jego zrobienia wykorzystuje się kapustę młodą lub kiszoną. Wykorzystanie drugiego składnika sprawia, że zupa jest kwaskowata i wyrazista w smaku. Oprócz kapusty, dobrze jest do kapuśniaku dodać także inne warzywa, w tym ziemniaki, marchewkę, pomidora lub pora. Dzięki temu zupa będzie bardziej sycąca i bogatsza w cenne składniki odżywcze. Kapuśniak Kategorie Zupa z bobu Bób jest również wyśmienitym dodatkiem do zup. Pełnowartościowym posiłkiem, który zadowoli kubki smakowe całej rodziny jest zupa jarzynowa z młodych warzyw (włoszczyzna, bób, młode ziemniaki, fasolka) z mielonym mięsem z indyka. Inną propozycją dania z bobu będzie zupa krem z bobu w połączeniu z porami i ziemniakami. Świetnie smakuje z dodatkiem czosnkowych grzanek. Zupa ogórkowa z ryżem Zupa ogórkowa z ryżem ma bardzo kremową konsystencję. Przygotowuje się ją na bazie startych na tarce warzyw, ogórków kiszonych i ryżu typu basmati. Do zupy można dodać również suszony lubczyk, liść laurowy, pieprz oraz sól. Przyrządzając ogórkową, najpierw należy zagotować ziemniaki, potem wsypać ryżu i na koniec wrzucić resztę warzyw (ogórków, pietruszki, marchewki). Zupę do smaku można zabielić śmietaną kremówką i posypać koperkiem. Przepisy Zupa meksykańska Zupa meksykańska jest aromatyczna, rozgrzewająca i sycąca. Przygotowuje się ją z czerwonej fasoli, mięsa, papryki (słodkiej i chilli), pomidorów, cebuli, czosnku, świeżych ziół oraz ostrych przypraw. Danie można podawać na obiad, lub kolację. Zupa meksykańska bez mięsa stanowi smaczną potrawę jarską. Doskonale sprawdzi się na przyjęcia, na których są wegetarianie. Zupa fasolowa z boczkiem to propozycja dla amatorów wyrazistych smaków. Jej przygotowanie zajmuje około pół godziny. Solianka Solianka lub solanka to słono-kwaśna zupa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Przygotowuje się ją na bazie grzybowego, rybnego lub mięsnego (np. wołowo-wieprzowego) wywaru. Kluczowym dodatkiem do solianki są: pieprz, natka pietruszki i koper. Składnikami potrawy są również: kiełbasa, śmietana i wędzony boczek. Bardzo ważne, kwaśne akcenty w soliance, to: kiszone ogórki i woda spod nich lub sok z cytryny lub oliwki lub kwas chlebowy lub kapary. Można też użyć wszystkich jednocześnie. Przepisy Kapuśniak z kiszonej kapusty Zupa z kiszonej kapusty jest banalnie prosta w przygotowaniu. Wystarczy kiszonkę zagotować w bulionie a następnie dodać inne warzywa. Co więcej – w prosty sposób można regulować stopień kwaśności zupy. Jak? Otóż kapustę można dodać razem sokiem, odsączyć ją lub zwyczajnie opłukać. Kapuśniak z kiszonej kapusty najlepiej smakuje przygotowany na żeberkach, choć można także sięgnąć po wędzony boczek. Jeśli zupa z kiszonej kapusty ma być jedynym daniem obiadowym, warto do niej dodać ziemniaki. W ten sposób zaspokoi głód nawet największego łakomczucha! Kwaśnica Kwaśnica góralska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup regionalnych w Polsce. Jej charakterystyczny kwaśny smak, od którego wzięła się nazwa, znają Polacy mieszkający w każdym zakątku kraju. Tradycyjna kwaśnica po góralsku składa się wyłącznie z kiszonej kapusty (razem z jej sokiem!) i mięsa (najczęściej boczku lub żeberek). W tej wersji zupy z kapusty nie znajdziemy innych warzyw. Kwaśnica serwowana jest z pieczywem lub ziemniakami, które mają nieco równoważyć smak dania. Zupa z kapusty Zupa z kapusty może mieć różne oblicza. Kapuśniak, kwaśnica lub zupa jarzynowa z kapusty pekińskiej – opcji jest wiele. Wszystko zależy od tego, co mamy pod ręką. Zupę można przygotować z młodej, białej, pekińskiej, włoskiej lub czerwonej kapusty. Każda wersja smakuje znakomicie. Warto składniki dobrać do indywidualnych preferencji smakowych. Osoby, które wolą coś kwaśniejszego, powinny zdecydować się na zupę z kapusty kiszonej. Ci, którzy preferują łagodne smaki – mogą wybrać większość świeżych kapust i połączyć je z innymi warzywami. Przepisy Zupa brokułowa z serkiem topionym Zupa brokułowa z serkiem topionym jest łatwa oraz szybka do zrobienia. Poza tym, to bardzo zdrowa potrawa, ponieważ zawiera dużo witaminy C. Do przygotowania zupy potrzebny jest krem z brokułów, czosnek, serek topiony, cebula, bulion warzywny, sól, pieprz, ostra i słodka papryka oraz ziemniaki. Można dodać również groszek ptysiowy lub grzanki, które wzbogacą smak potrawy. Zupa krem z brokułów z serkiem topionym idealnie sprawdza się jako pierwsze danie obiadowe. Zupa z kabaczka Wielbiciele zup kremów, na przykład z cukinii lub z dyni z pewnością zasmakują w zupie z kabaczka. Wspaniałym pomysłem na lekki obiad jest zupa krem z kabaczka i chrzanu, przygotowana bez dodatku mąki. Składnikiem, który nada potrawie smaku jest ser feta. Danie można podawać z prażonym sezamem i pełnoziarnistym pieczywem. Zupy kremy świetnie sprawdzają się jako obiadki dla dzieci. Są bardzo sycące, a jednocześnie subtelne w smaku. Przepisy Polecane przepisy do kategorii Kapuśniak Znaleźliśmy 477 przepisów w kategorii Kapuśniak

co na drugie danie do kapuśniaku